一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。现在的餐饮和以前的模式也不一样了。某团平台虽然也助长了餐饮的发展，也带来了订单。但平台费用也水涨船高。也降低了我们的利润空间。    

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武汉宵夜新晋网红夜猫子小黄鱼成为较近餐饮创业热门项目

在武汉网红美食聚集地复兴村、吉庆街等地均有经营

小黄鱼口味偏辣，焦而不糊，前进二路小黄鱼总店，肉质不柴，非常香

小黄鱼成本低，受众广，烤制技术上手快，加盟直接教会，另外总部提供选址、设备、供货渠道等

有意者可随时咨询或到总部考察

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小黄鱼配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草1药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。

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